Das Restaurant Carmelo Greco bietet im Angebotszeitraum ein speziell zum Cidre du Saint Bernard kreiertes Gericht an. Das "Risotto Montebianco / Acquerello-Reis * Alpenbutter * Alpenkäse * Sorbetto Cidre Maley aus Aosta * Bergkräuter" wird als ein Gang in das vegetarische Menü aufgenommen.