Im Bornheimer Ratskeller kochen wir noch so wie zu Beginn des Gastbetriebes anno 1871: mit Produkten von unseren regionalen Erzeugern, die wir in unserer eigenen Metzgerei sowie in unserer eigenen Küche frisch und vollständig verarbeiten. Deswegen gehen wir immer mit der Jahreszeit und bieten unseren Gästen eine täglich wechselnde Karte, die die momentane Marktsituation widerspiegelt.